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Antipasti
Rotolo di coniglio al basilico
Salame all’aceto su frico croccante
Affettato misto nostrano
Involtino di radicchio di treviso e pancetta
Cappesante con asparagi verdi
Antipasto misto pesce
Primi piatti
Cjalzons con ricotta affumicata
Crespelle ai formaggi di malga gratinate
Agnolotti verdi al montasio
Zuppa di legumi e orzo
Garganelli ai frutti di mare
Tagliatelle ai canestrelli e nero di seppia
Risotto con gamberoni e cime di broccoli (min 2 persone)
Secondi piatti
Tagliata di manzo al vino rosso
Carrè d’agnello all’aceto balsamico
Lombata di vitello all'aglio e timo
Filetti di maiale con verza e pancetta
Guanciale di manzo brasato
Coscette di coniglio disossate al rosmarino
Orata o branzino filettato alla piastra
Dolci
Mousse di cioccolata bianca
Torta di pere
Tortino al cioccolato con salsa vaniglia
Croccantino con salsa fragole
Strudel di mele
ed inoltre pesce fresco tutti i giorni dai migliori mercati nazionali
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